Bom-bocado de mandioca

     Tempo: 1h30    Rendimento: 1 unidade ou 8 fatias

    Ingredientes:

• 1 kg de mandioca crua ralada 
• 500g de açúcar 
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 5 ovos 
• margarina para untar
• açúcar para polvilhar 

   Em uma tigela grande,coloque a mandioca ralada,o açúcar,o leite de coco,os ovos e misture.Despeje em uma fôrma de buraco no meio grande,untada e polvilhada com açúcar.Leve ao forno médio,preaquecido,por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito,ele saia limpo.Retire do forno,deixe esfriar e desenforme.