Cratinado de batata e brócolis

          rende 6 porções tempo 1 hora

              Ingrediente 

• 3 batatas em cubos aferventadas
• 2 maços de brócolis ninja picado aferventados
• 1 xícara (chá)de bacon frito picado 
• 1 caixa de creme de leite(200g)
• 1 copo de requeijão cremoso(200g)
• 1 colher(sopa) de caldo de legumes em pó
• 2 colheres(sopa)de manjerição picado
• 1 xícara(chá)de queijo mussarela ralada
• 4 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado

           Mode fazer

       Em uma tigela,mistura a batata ,o brócolis,o bancon,o creme de leite,o requeijão,o caldo de legumes e o manjerição. Despeje em um refratário médio, cubra com o queijo mussarela,o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos 

        Dicas da Débora

        Se preferir, você pode utilizar 2 pacotes de brócolis congelados ao invés de fresco.

        Incremente ainda mais o sabor do gratinado, polvilhando alho frito que tem pronto pra vende 

                         QUINDIM
        Tempo:1h(+1h de geladeira)Rende:15 unidades
              Ingredientes 

•  50g de coco ralado 
• 2 xícara (chá) de açúcar 
• 125 de manteiga
• 2 colheres(sopa)de farinha de trigo
• 6gemas
• margarina para untar

              Modo de fazer
       Misture o coco com o açúcar. Acrescente a manteiga e a farinha de trigo.Bata até incorporar e junte as gemas,batendo. Unte 15 forminhas de tamanho médio e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria,por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito ,ele saia limpo.Retire do forno,desenforne e leve á geladeira por 1 hora.Coloque em forminhas de papel e sirva
  

              ROLINHO DE LEITE EM PÓ
           Tempo:40min(+2h de geladeira) Rende:20 unidades
           
             Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente)
• 1 xícaras(chá) de chocolate em pó 
• 1 lata de leite condensado 

               Recheio

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

          Modo de fazer
      Em uma tigela, misture o leite em pó, o chocolate e o leite condensado até incorporar e ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais leite em pó.Abra a massa com auxílio de um rolo, entre dois plásticos,até formar um retângulo.Retire o plástico de cima, espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole pelo lado do comprimento como um rocambole.Leve á geladeira por 2 horas ou até firmar.Retire,corte em fatias e coloque em forminhas de papel.Sirva.

                           DOCINHO DE GOIABA
          Ingredientes

•  1 xícara (chá) de goiabada vermelha madura descascada sem sementes 
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher(sopa)de margarina

          Modo de fazer
       Descasque e retire as sementes da goiaba. bata no liquidificador e coe. Em uma panela coloque a goiaba coada, o leite condensado e a margarina. Misture um pouco. Leve ao fogo e mexe sem parar até se desgrudar do fundo da panela da panela. Molde os docinhos passe em açúcar de confeiteiro.

                 CHOQUITO CASEIRO
             Ingrediente

• 200g de açúcar 
• 200g de manteiga 
• 2 ovos 
• bolacha maria 
• achocolatado

          Modo de fazer
     Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a bolacha maria. Em seguida, triture um pacote de bolacha maria, deixando alguns pedaços grandes e junte ao creme com 10 colheres (sopa cheia) de chocolate. Coloque no congelador em forma de canudinhos em papel laminado.

                    Cocadinha de chocolate
                tempo:50min(+20min de geladeira)Rende:40 unidade
                     Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo picado 
• 3 colheres(sopa) de leite de coco
• 4 colheres(sopa)de açúcar mascavo
• 1e1/2 xícara (chá) de  ralado
• margarina para untar

                 Modo de fazer 
      Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o leite de coco e o açúcar, mexendo até ficar cremoso. Coloque em uma panela,junte o coco e leve ao fogo baixo,mexendo até soltar do fundo. Com a ajuda de 2 colheres(chá), forme as cocadinhas e coloque em uma fôrma untada. Leve á geladeira por 20 minutos ou até secar.Coloque em forminhas de papel e sirva.