Pudim de leite condensado de panela de pressão

   Rendimento:8 porções tempo:1h(+4h de geladeira) fácil
   
     Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 lata de leite condensado 
• 4 ovos 
• 2 latas de leite(use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de maisena

     Como fazer:

 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo alto, mexendo até derreter e virar um caramelo.Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro com tampa que caiba dentro da panela de pressão. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e a maisena. Despeje na fôrma caramelada, tampe bem e coloque na panela de pressão. Acrescente a água até a metade da forma, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe por 40 minutos após iniciada a pressão. Retire do fogo e deixe a panela fechada até todo pressão sair naturalmente retire a fôrma de dentro da panela com cuidado para não se queimar. Leve a geladeira por 4h desenforme e sirva.